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实验实训建设  
食品加工技术专业建成1500平米校内实训基地
发布时间: 2009-08-17 【字体:
(食品系 王文成)815,建设面积达1500m2的食品加工技术专业校内实训基地已完成大部分建设任务,据悉该实训基地设有微生物实训室、焙烤实训室、冷加工实训室以及发酵实训室等,备有高速冷冻离心机、旋转蒸发器、食品综合冷加工装置库体、速冻食品模拟贮藏库、保鲜食品模拟贮藏库、包装模拟操作室等仪器设备,建成后将作为微生物检测实训、焙烤实训、食品冷加工实训以及生物发酵实训等实训课程的教学。
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